Temos trabalhado muito na horta estes dias sempre a aproveitar as abertas de sol depois de tanta chuva.
Estamos rendidos ao método no-till garden, que depois de vermos o filme Back to Eden colocámos em prática aqui na nossa quinta. Faz sentido, não dá muito trabalho e o solo sai visivelmente beneficiado. É impressionante o resultado. O solo por debaixo da palha, estrume e aparas está sempre húmido e solto e muito mais "vivo" que o solo descoberto que está seco e sem viva. O único senão, que já referi anteriormente, é o preço da palha, mas as aparas de madeira, que vamos colocar nos caminhos da horta e no pomar em redor das árvores foram grátis. O objectivo era transformar a horta toda num belo jardim comestível ainda este ano (ambiciosa que eu sou...) e o pomar numa floresta comestível durante os próximos 2/3 anos.
Apesar da chegada do Outono e das couves e batatas doces que nos invadiram o pomar, ainda temos algumas culturas típicas do Verão em grande produção como é o caso das beringelas, courgetes, pimentos e piri-piri com as quais enchemos uns belos cestos.
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