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Setubal, Portugal
Este blog fala sobre a nossa familia e a transição para uma vida mais simples e em harmonia com a Natureza enquanto tentamos construir a quinta dos nossos sonhos. Obrigada por nos acompanhares no nosso caminho!

17.7.15

Esta semana na horta













Esta semana limpámos a estufa e estamos a recupera-la o melhor possível para a utilizarmos com rede de sombra a abrigar uma alfaces do sol abrasador que se tem feito sentir. Os tomates continuam a nascer e a crescer em grande numero, mas ainda estão um pouco atrasados (e eu a sonhar com sopa de tomate que ainda não consegui fazer) mas as courgetes, pimentos e pepinos já têm lugar certo à nossa mesa na maioria das refeições em saladas e salteados. A couve galega é outra presença constante da horta e da mesa sendo um dos legumes mais consumidos cá por casa em sopas, migas e salteada e de muito fácil produção. Outro sucesso foram os espinafres selvagens que comprei na feira do Pinhal Novo e se deram optimamente bem na nossa horta. Crescem bastante rápido e como são de corte colhem-se apenas algumas folhas e deixa-se a planta crescer novamente, e se tudo correr bem estes espinafres plantados uma única vez darão muitas mais colheitas (vamos já na 3ª).
Próxima semana alfaces, beterrabas e rabanetes. E quem sabe a minha tão desejada sopa de tomate.....

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