Estaladiços de queijo e mel

Aprendi esta receita recentemente em casa de amigos e aqui fica como ideia em jeito de antecipação de mais um fim de semana em família para uma entrada simples e saborosa:

Estaladiços de queijo de cabra com mel:

Ingredientes:

.3 folhas de massa filo

.1 queijo de cabra

.Manteiga derretida q.b.

.Nozes q.b.

.Mel q.b.

Preparação:

- Pré-aqueça o forno a 200ºC

- Esticar sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal a 1ª folha de massa filo, pincelar com manteiga derretida e sobrepor a 2ª folha. Voltar a pincelar com manteiga, sobrepor a 3ª folha e pincelar novamente.
- Cortar as folhas de massa filo em quadrados, e colocar no centro de cada quadrado um pedaço do queijo de cabra e umas poucas nozes picadas grosseiramente.
Pincelar a margem com manteiga derretida, para unir as 4 pontas de cada quadrado em forma de embrulho.
- Pincelar os embrulhos com a restante manteiga e levar ao forno cerca de 15 minutos até ficarem dourados e o queijo estar derretido.

- Retirar do forno, regar cada embrulhinho com uma colher de sopa de mel e servir imediatamente.

BOM APETITE!

PS- Eu sei que faltou a foto mas parece que conseguimos comê-los todos antes de sequer me lembrar de ir buscar a máquina fotográfica