A horta em Janeiro

Apesar do frio e da geada a nossa horta continua em plena actividade. Esta semana durante um das visitas para mondar e apanhar o acompanhamento do jantar eu e o João levamos a máquina para tirar umas fotos e partilhar convosco a nossa horta de Janeiro.



Plantámos cebolas de Inverno que parecem estar óptimas;

Temos brócolos ainda pequenos e outros já a dar...

  

Couves e mais couves, de todos os tipos. Temos couve portuguesa, couve galega, couve roxa couve de bruxelas, couve nabo e ainda couve chinesa, que apesar de ter sido praticamente aniquilada por uma das galinhas que conseguiu entrar aqui na horta, está a fazer uma grande recuperação.

 

Para além das couves também temos a crescer em abundância favas. Dois belos canteiros de favas que estou sempre a imaginar descascadas, dentro de um tacho, com entrecosto e chouriço do nosso porco Riquinho...

Também plantámos alhos mas acho que ficámos um pouco aquém do pretendido, mas para 1º ano de cultivo nem está mau;

Temos também um canteiro com alfaces, alho francês e espinafres de corte. Adoro estes espinafres porque vou cortando as folhas conforme vão crescendo e aproveito-os para fazer sopa ou para saltear.

 

Para finalizar temos ainda um canteiro com cenouras, imensa salsa, tomilho e uns coentros em crescimento,

 Mas nem tudo foram sucessos. Este é o canteiro das ervilhas....
 

e esta a única ervilha nascida... 

Alguém me sabe explicar para onde foram as outras ervilhas?